Les personnes intolérantes au lactose, le sucre du lait, ont des taux de vitamine D plus bas que la moyenne, indique une étudecanadienne publiée ce mardi 16 mai.
Selon une récente étude canadienne, les personnes intolérantes au lactose ont des taux de vitamine D plus bas que la moyenne.
Le fait de limiter ou de supprimer les produits laitiers de l’alimentation du fait d’une
intolérance au lactose est associé à une baisse du
taux de vitamine D, conclut une étude de l’université de Toronto menée auprès de 1 495 canadiens âgés de 20 à 29 ans. Les chercheurs ont constaté que ces personnes intolérantes au lactose, d’origine caucasienne, affichaient des taux de vitamine D plus bas que la moyenne.Des personnes de taille plus petiteLes travaux, publiés dans la revue The Journal of nutrition, confirment par ailleurs que les personnes porteuses de la modification de l’expression du
gène de la lactase (LCT) – signant l’intolérance au lactose – sont légèrement plus petites, suggérant qu’une consommation insuffisante de vitamine D limite la croissance osseuse.La fréquence de l’intolérance varie en fonction des origines ethniquesCette incapacité à digérer le lactose a été constatée chez 32 % des participants caucasiens, 99 % des Asiatiques originaires des pays d’Asie du Sud-Est, 74 % originaires des pays d’Asie du Sud et 59 % des personnes d’autres ethnies ou métissées, selon l’étude.Compenser le manque de vitamine D et éviter le lactoseLes personnes concernées par cette intolérance devraient ainsi contrebalancer le manque de vitamine D par la consommation d’autres produits alimentaires enrichis ou des produits laitiers estampillés “sans lactose”, conseille l’étude.Outre l’exposition au soleil, des sources alimentaires de vitamine DProduite par l’exposition au soleil, la vitamine D aide à fixer le calcium. Dans l’alimentation, on peut la trouver dans les poissons gras (saumon, truite, thon, sardines, maquereaux), le foie de veau, les boissons au soja, et le jaune d’oeuf. Les fromages à pâte dure (cheddar, edam, gouda, gruyère) contiennent très peu de lactose notamment.Ensoleillement et apports alimentaires pas toujours suffisantsLes apports de vitamine D par voie alimentaire et l’ensoleillement ne sont pas toujours suffisants pour assurer un taux normal de vitamine D. Sur les conseils d’un médecin, une supplémentation par gouttes ou ampoules peut être prescrite.Les multiples bienfaits de la vitamine DDes études précédentes ont montré l’importance de la vitamine D, impliquée dans la prévention des
maladies cardiovasculaires, le
déclin cognitif, les
maladies auto-immunes, le
cancer. On connait également son action sur la santé osseuse, permettant de prévenir l’
ostéoporose et augmenter la masse musculaire.Click Here: cheap Cowboys jersey